Vitagora

Congrès Goût-Nutrition-Santé, Saison 8, Episode 1 Les Acides Gras au cœur des débats Les acides gras trans (« AGT ») ont fait la « Une » de la presse grand public aux Etats Unis, puis sur les emballages des aliments tant ils ont été sources d'inquiétude pour la santé des consommateurs. Contrairement aux acides gras trans d'origine technologique, les acides gras trans naturels n'augmentent pas le risque cardiovasculaire. Présents dans les graisses de ruminants (origine naturelle) et dans les huiles végétales partiellement... [Lire la suite]

Les 9e journées AromAgri sur le thème de l'imagerie et des sens chimiques : contribution de l'imagerie aux études sur les sens chimiques, les 5 et 6 décembre prochains... Inscription obligatoire avant le 28 novembre 2012... Voir: http://www.vitagora.com/ Patrick BarbieriPB VEILLE CONSULTINGL'information au service de l'entreprise http://www.pb-veille-consulting.com

Jeudi 29 novembre-RennesRencontre et rdv BtoB avec le cluster japonais de Kyushu Valorial vous propose de venir rencontrer les membres du Cluster de Kyushu (Kyushu Bio Cluster Conference - KBCC), le jeudi 29 novembre 2012 à Rennes. Le KBCC est un cluster japonais axé sur les biotechnologies, les ingrédients actifs issus de la fermentation, notamment les aliments à teneur renforcée en acides aminés, les composés ou les aliments permettant de lutter contre le vieillissement ou ayant un intérêt nutritionnel ou de santé. Le cluster met... [Lire la suite]

AMI des pôles Vitagora & Qualiméditerranée : Innover pour la protection & la nutrition des plantes et la gestion de l'eau Date de clôture : 1er février 2013 Les pôles de compétitivité Vitagora et Qualiméditerranée lancent une consultation de projets de R&D et Innovation sur la thématique : « Innover pour la protection et la nutrition des plantes, et la gestion de l'eau ». Les pôles vous invitent à : - exprimer vos besoins en Recherche et Développement et proposer les projets de R&D que vous envisagez de mener en... [Lire la suite]

Le pôle de compétitivité Vitagora est heureux d'annoncer la huitième édition de son congrès « Gout Nutrition Santé » qui se tiendra du 19 au 20 mars 2013 au palais des congrès de Dijon. En devenant partenaire de l'édition 2013, vous avez la triple garantie :- de faire partie des premiers à capter les nouvelles tendances d'un marché en pleine évolution,- d'échanger avec les têtes de réseaux scientifiques pour susciter l'innovation industrie/formation/recherche,- de faire émerger des projets dont les développements conduiront à la... [Lire la suite]

Signature à Moscou d'un accord de partenariat franco-russe tripartite portant sur la collaboration scientifique et la valorisation dans le domaine de la nutrition et de l'alimentation. Lyon, le 30 octobre 2012 La collaboration scientifique dans le domaine de la nutrition et de l'alimentation de la population en Russie et en France devrait faciliter de façon réciproque le développement de l'industrie dans les domaines suivants : fabrication de produits alimentaires spécifiques, de produits issus de l'aquaculture et de la pêche,... [Lire la suite]

Le Samedi 22 septembre 2012 Dans le cadre d'un projet baptisé « Farine + », le pôle de compétitivité Vitagora et l'entreprise Eurogerm ont mis au point un pain révolutionnaire, pour lutter contre la dénutrition chez les personnes âgées. Vitagora, pôle de compétitivité côte-d'oriens autour de la santé, de la nutrition et du goût, et la société dijonnaise Eurogerm, ont présenté ce vendredi un nouveau produit relativement révolutionnaire selon ses concepteurs. Vitagora, dirigé par le céréalier Pierre Guez et Eurogerm, dirigée par... [Lire la suite]

Par Jérémie Lorand30/07/2012Une étude évaluant l'efficacité des pôles de compétitivité a été remise, lundi 30 juillet 2012 au gouvernement. Selon un communiqué commun des ministères de l'Égalité des territoires, du Redressement productif et des PME, cette étude a permis d'identifier 16 pôles "moins performants" que les autres. Ce n'est pas le cas des deux pôles bourguignons - Vitagora et le Pôle nucléaire [...]Voir: http://www.dijonscope.com/021263-bourgogne-les-poles-de-competitivite-se-demarquent-sur-le-plan-nationalPatrick... [Lire la suite]

Chaque année, le congrès Goût-Nutrition-Santé est organisé à Dijon par le pôle de compétitivité Vitagora pour réunir chercheurs, industriels et professionnels de santé sur un thème défini. 2012 étant l’année européenne du vieillissement actif et de la solidarité intergénérationnelle, le choix s’est naturellement porté sur la nutrition des seniors pour cette 7ème édition. Ainsi, du 20 au 22 mars 2012, deux jours de communications scientifiques et de débats ainsi qu’une journée de formation permettront de faire le point sur ce thème... [Lire la suite]

le 09/11/2011 par Gilles DUPONT « Je milite pour une forme de Davos du goût qui se tiendrait à Dijon ». Photo archives LBP Pierre Guez préside le pôle de compétitivité Vitagora et dirige l’entreprise Dijon Céréales. Il s’engage « à 1 000 % » pour le classement des climats. Lorsque Pierre Guez exprime son soutien à la candidature des climats de Bourgogne pour le patrimoine mondial de l’Unesco, sa voix porte. Pas seulement parce qu’elle est forte, comme ses convictions, mais aussi parce qu’il préside aux destinées du pôle... [Lire la suite]