23 février 2014

Congrès Vitagora : Lesaffre partenaire du Congrès... une évidence !

19 février 2014 Lesaffre partenaire du Congrès... une évidence !?Lesaffre, partenaire du Congrès Goût-Nutrition-Santé ! Goût, Nutrition, Santé, le triptyque à partir duquel le pôle Vitagora a bâti sa réputation au fil des années est en parfaite adéquation avec nos activités. Depuis une quarantaine d’années, Lesaffre, dont le métier est né du développement de la levure et des ingrédients de panification, a en effet investi afin d’innover dans le domaine du goût et de la nutrition-santé. Aussi la décision de rejoindre Vitagora en tant... [Lire la suite]
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11 novembre 2013

CÔTE-D’OR : Vitagora veut voir plus grand

Le pôle de compétitivité spécialisé dans l’agro-alimentaire a signé ce lundi matin à Dijon un contrat de plan sur 5 ans. Il formalise également ses liens avec la Franche-Comté et surtout l’île de France, qui représente 15 millions consommateurs.Un contrat de performance et une feuille de route entre 2013 2018. Voilà de quoi s’est doté ce lundi matin le pôle de compétitivité Vitagora, présidé par Pierre Guez, par ailleurs bouillonnant responsable du groupe Dijon Céréales.Pour l’occasion au Parc des Expos et juste avant l’inauguration... [Lire la suite]
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23 juin 2013

La Série F2C-Innovation, c'est parti : 1er épisode !

18 juin 2013 Classé dans :Innovation agro-alimentaire|Nutrition et Santé|Vitagora, c'est aussi ... F2C innovation : une expression qui revient très souvent dans nos articles, sur notre blog et notre site internet... F2C Innovation, pour « French Food Cluster Innovation », c'est le « superpôle » de l'agroalimentaire français ! Envie d'y voir plus clair et de savoir qui se cache derrière ce sigle ? C'est parti pour notre série en 4 épisodes ! Un Super-Pôle pour la compétitivité française ! F2C Innovation, c'est aujourd'hui le... [Lire la suite]
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16 décembre 2012

Le Pôle vous informe sur le programme du Congrès 2013 !

Congrès Goût-Nutrition-Santé, Saison 8, Episode 1 Les Acides Gras au cœur des débats Les acides gras trans (« AGT ») ont fait la « Une » de la presse grand public aux Etats Unis, puis sur les emballages des aliments tant ils ont été sources d'inquiétude pour la santé des consommateurs. Contrairement aux acides gras trans d'origine technologique, les acides gras trans naturels n'augmentent pas le risque cardiovasculaire. Présents dans les graisses de ruminants (origine naturelle) et dans les huiles végétales partiellement... [Lire la suite]
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24 novembre 2012

Les 9e journées AromAgri 5 décembre 2012, à Clermont-Ferrand

Les 9e journées AromAgri sur le thème de l'imagerie et des sens chimiques : contribution de l'imagerie aux études sur les sens chimiques, les 5 et 6 décembre prochains... Inscription obligatoire avant le 28 novembre 2012... Voir: http://www.vitagora.com/ Patrick BarbieriPB VEILLE CONSULTINGL'information au service de l'entreprise http://www.pb-veille-consulting.com
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24 novembre 2012

Actualité & Agenda VALORIAL

Jeudi 29 novembre-RennesRencontre et rdv BtoB avec le cluster japonais de Kyushu Valorial vous propose de venir rencontrer les membres du Cluster de Kyushu (Kyushu Bio Cluster Conference - KBCC), le jeudi 29 novembre 2012 à Rennes. Le KBCC est un cluster japonais axé sur les biotechnologies, les ingrédients actifs issus de la fermentation, notamment les aliments à teneur renforcée en acides aminés, les composés ou les aliments permettant de lutter contre le vieillissement ou ayant un intérêt nutritionnel ou de santé. Le cluster met... [Lire la suite]
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16 novembre 2012

Appel à Manifestation d'intérêt : santé des plantes

AMI des pôles Vitagora & Qualiméditerranée : Innover pour la protection & la nutrition des plantes et la gestion de l'eau Date de clôture : 1er février 2013 Les pôles de compétitivité Vitagora et Qualiméditerranée lancent une consultation de projets de R&D et Innovation sur la thématique : « Innover pour la protection et la nutrition des plantes, et la gestion de l'eau ». Les pôles vous invitent à : - exprimer vos besoins en Recherche et Développement et proposer les projets de R&D que vous envisagez de mener en... [Lire la suite]
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09 novembre 2012

Vitagora-8ème édition de son congrès « Gout Nutrition Santé »

Le pôle de compétitivité Vitagora est heureux d'annoncer la huitième édition de son congrès « Gout Nutrition Santé » qui se tiendra du 19 au 20 mars 2013 au palais des congrès de Dijon. En devenant partenaire de l'édition 2013, vous avez la triple garantie :- de faire partie des premiers à capter les nouvelles tendances d'un marché en pleine évolution,- d'échanger avec les têtes de réseaux scientifiques pour susciter l'innovation industrie/formation/recherche,- de faire émerger des projets dont les développements conduiront à la... [Lire la suite]
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03 novembre 2012

PÔLE DE COMPÉTITIVITÉ-SIGNATURE D'UN ACCORD DE PARTENARIAT FRANCO-RUSSE PORTANT SUR LE SECTEUR DE LA NUTRITION ET ALIMENTATION

Signature à Moscou d'un accord de partenariat franco-russe tripartite portant sur la collaboration scientifique et la valorisation dans le domaine de la nutrition et de l'alimentation. Lyon, le 30 octobre 2012 La collaboration scientifique dans le domaine de la nutrition et de l'alimentation de la population en Russie et en France devrait faciliter de façon réciproque le développement de l'industrie dans les domaines suivants : fabrication de produits alimentaires spécifiques, de produits issus de l'aquaculture et de la pêche,... [Lire la suite]
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23 septembre 2012

CÔTE-D'OR : Vitagora invente un «super pain»

Le Samedi 22 septembre 2012 Dans le cadre d'un projet baptisé « Farine + », le pôle de compétitivité Vitagora et l'entreprise Eurogerm ont mis au point un pain révolutionnaire, pour lutter contre la dénutrition chez les personnes âgées. Vitagora, pôle de compétitivité côte-d'oriens autour de la santé, de la nutrition et du goût, et la société dijonnaise Eurogerm, ont présenté ce vendredi un nouveau produit relativement révolutionnaire selon ses concepteurs. Vitagora, dirigé par le céréalier Pierre Guez et Eurogerm, dirigée par... [Lire la suite]
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