18 avril 2011

Alimentation : création d'un réseau national pour l'éducation au goût des jeunes

http://www.bulletins-electroniques.com/actualites/66401.htm C'est cette volonté qui a conduit à l'organisation, par le pôle de compétitivité Vitagora, sous le haut patronage du Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche, de la Ruralité et de l'Aménagement du Territoire, et avec le support de l'Institut du Goût, d'un colloque qui s'est tenu les 27 et 28 janvier dernier à Paris. Marquant le lancement officiel de la création d'un réseau national pour l'éducation au goût des jeunes, ce colloque, qui a réuni de nombreux... [Lire la suite]
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06 mars 2011

6ème congrès goût nutrition santé

Le pôle de compétitivité organise le congrès Goût•Nutrition•Santé les 22 et 23 mars 2011 à Dijon, et explore cette année le bien-être sous l’angle des équilibres et du plaisir alimentaire. Vitrine du pôle de compétitivité Vitagora ®, le congrès Goût•Nutrition•Santé réunit chaque année, dans la capitale bourguignonne, industriels, chercheurs et professionnels de santé autour d’un thème spécifique. L’originalité du congrès est de tout mettre en oeuvre pour favoriser les échanges et les partenariats entre tous ces acteurs de la... [Lire la suite]
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06 mars 2011

Nutrition et santé : Vitagora en Congrès

Au croisement des thématiques de l’alimentation, de la nutrition et de la santé, le pôle de compétitivité Vitagora organise, les 22 et 23 mars prochain à Dijon, la 6e édition de son Congrès International dédié à ces thématiques. «  L’ambition du Congrès Goût-Nutrition-Santé (GNS) est notamment de fédérer tout un écosystème et de permettre la rencontre et le dialogue entre chercheurs, industriels, fournisseurs de matières premières, mais aussi professionnels de santé » explique Christophe de la Fouchardière, président du Congrès... [Lire la suite]
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01 février 2011

Vitagora : Un réseau national pour l’éducation au goût

Le pôle Vitagora (Goût – Nutrition – Santé) lance un réseau national pour l’éducation au goût des jeunes. Il devrait notamment permettre de « susciter l’émergence de projets coopératifs sur tout le territoire ». À l’occasion d’un colloque dédié, aujourd’hui et demain à Paris, le pôle de compétitivité Vitagora (Goût – Nutrition – Santé) lance un réseau national pour l’éducation au goût des jeunes âgés de 3 à 15 ans. Ce réseau, soutenu par les ministères de l’Agriculture, de l’Alimentation et de la Pêche et de l’Education Nationale,... [Lire la suite]
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23 janvier 2011

Pôles de compétitivité: Vitagora et Welience

Goût, Nutrition et Santé : ce sont les compétences spécifiques que la Bourgogne propose aux entreprises, à noter que les dispositifs sont ouverts à Rhône-Alpes, 3e région française en agro-alimentaire.  Les 22 et 23 mars prochains à Dijon aura lieu le 6e Congrès International Goût-Nutrition-Santé sur le thème « Bien-être : Equilibres & Plaisir alimentaire », organisé par le Pôle de compétitivité VITAGORA. Vitagora, le Pôle Goût/ Nutrition/Santé de Bourgogne VITAGORA rassemble 135 acteurs de l’agro-alimentaire, dont 104... [Lire la suite]
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02 janvier 2011

POLES DE COMPETITIVITE : VITAGORA ET WELIENCE

Goût, Nutrition et Santé : ce sont les compétences spécifiques que la Bourgogne propose aux entreprises, à noter que les dispositifs sont ouverts à Rhône-Alpes, 3e région française en agro-alimentaire.  Les 22 et 23 mars prochains à Dijon aura lieu le 6e Congrès International Goût-Nutrition-Santé sur le thème « Bien-être : Equilibres & Plaisir alimentaire », organisé par le Pôle de compétitivité VITAGORA. Vitagora, le Pôle Goût/ Nutrition/Santé de Bourgogne VITAGORA rassemble 135 acteurs de l’agro-alimentaire, dont 104... [Lire la suite]
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01 novembre 2010

Signature d’une lettre d’intention Vitagora-Foodpolis

25 octobre 2010 - Vitagora opère un rapprochement avec Foodpolis, le cluster agroalimentaire national sud coréen. Le 20 october, à l'occasion du salon international de l'alimentation (SIAL), Pierre Guez, président de Vitagora, représenté par Christophe Breuillet, et Bum-gook GWAK, directeur général du MINISTRY OF FOOD, AGRICULTURE, FORESTRY & FISHERIES de Corée du Sud ont signé une lettre d'intention manifestant la volonté des deux clusters de développer les échanges entre les secteurs agroalimentaire et pharmaceutique des... [Lire la suite]
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17 octobre 2010

Accord de partenariat entre Pôle PASS et Vitagora

14 octobre 2010 Aujourd'hui, Parfums Arômes Senteurs Saveurs ans le cadre de la journée scientifique "AROMAGRI" à Dijon,  Vitagora signe un accord de partenariat avec le pôle de compétitivité PASS (Parfums Arômes Senteurs Saveurs), basé à Grasse. Les thématiques des deux pôles étant complémentaires, une collaboration technologique a donc été décidée avec l’objectif stratégique commun d’améliorer la qualité organoleptique des aliments. La maîtrise de la perception gustative et la compréhension des préférences et... [Lire la suite]
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10 octobre 2010

Signature d'un accord de partenariat entre les pôles de compétitivité PASS et VITAGORA le 14 octobre 2010

Le 14 octobre, à Dijon, dans le cadre de la journée scientifique "AROMAGRI", les Pôles de compétitivité PASS et VITAGORA officialiseront l'accord de partenariat stratégique qui les unit. Ayant pour objectif le développement de produits alimentaires conciliant goût et bien-être, le Pôle VITAGORA aborde des thématiques complémentaires à celles du Pôle PASS. Une collaboration technologique a donc été décidée avec l’objectif stratégique commun d’améliorer la qualité organoleptique des aliments. La maîtrise de la... [Lire la suite]
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19 septembre 2010

Foulon Sopagly cherche un nouvel avenir pour le raisin

Le leader européen du pur jus de raisin diversifie ses activités et participe activement aux programmes des pôles de compétitivité Vitagora et Q@limed. Dans une région viticole, Foulon Sopagly fait un peu figure d'exception. Le leader européen du pur jus de raisin élabore à Mâcon (Saône-et-Loire), où se trouve son siège, et à Rivesaltes (Pyrénées-Orientales), autre site de production, un tiers des volumes consommés en Europe. Sa capacité de stockage dépasse les 45 millions de litres. C'est énorme et son bassin... [Lire la suite]
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