23 janvier 2011

La Légumerie de la côte d'Opale surfe sur le bio et la diététique

PAR JEAN-MARC SZUBA LE VISAGE DE L'ACTUALITÉ La Légumerie de la côte d'Opale sera au salon international de la restauration, l'hôtellerie et de l'alimentation, à Lyon, fin janvier. Une présence qui doit contribuer à son développement cette année. La Légumerie de la côte d'Opale travaille à 40 % pour la restauration hors foyer, note Sébastien Pecqueraux, son responsable. On entend par là les établissements hospitaliers, les maisons de retraite, les restaurants scolaires, etc. « Nous avons développé une spécialisation dans le... [Lire la suite]
Posté par Patrick007 à 10:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,